A Kuban és az Észak -Kaukázus a 19. században még vad vidék volt, veszélyes és lakatlan. A kozák falvak meglehetősen földes erődítményekhez hasonlítottak, őrtornyokkal borítva, amelyeken éjjel -nappal őrség szolgált. A falvak körül pikettet állítottak fel. A titkos helyeken pedig két -három bevált kozák rejtett titkot, akik a hidegben és a melegben sokáig képesek voltak folyamatosan figyelni az oldalukat. Szigorúan óráról órára, az alapokmány szerint a kozák járőrök járőrözni mentek.
Lövöldözős ünnepek
Annak ellenére, hogy a téli időszakban az észak -kaukázusi ellenségeskedés objektív időjárási okok miatt rendszerint valamelyest csillapodott, nem lehetett nyugodt ünnepekre számítani. Ezért a kordon vonalának kozákjai és a legközelebbi falvak vigyáztak, és jó okkal.
Így tehát 1825. december 26 -án Katalin posztja területén, a Kuban folyón egy kétszáz katonából álló cserkesz különítmény kísérletet tett az áttörésre. Az ellenséget a kozákok időben felfedezték. Röpke csata következett, melynek eredményeként a felvidékiek visszavonultak, négy meghalt katonát elveszítettek.
1826. január 4-én a felvidék már közvetlenül megtámadta Novo-Ekaterininskoe kozák falut. Ugyanakkor az ellenség különítménye legfeljebb 4 ezer embert számlált. Az ellenséges erők ilyen nagy mozgását azonban már jóval azelőtt felfedezték, hogy közeledett a falu határaihoz. A kozák különítmény hatalmas puskával és tüzérségi tűzzel találkozott. Valójában az ellenség csapdába esett, ezért csoportokra törve gyorsan visszavonult, hogy ne veszítse el az egész megölt csapatot.
1832. december 27 -én forró csatát kellett vívnia Sura őrmester pikettjének, akinek parancsnoksága alatt mindössze 14 kozák volt. A „pikett” kifejezés a kordonvonal legkisebb erődítményét rejtette, amelyet kerítés övezett, földtöltéssel és kis árokkal. Azon a napon egy 300 katonás hegylábú különítmény közeledett a Kubanhoz. Csak egy szerény pikett állt a különítmény útjában, de az erődítmény szokatlanul "fogas" lett. Az őrmester és a kozákok három órán keresztül védték álláspontjukat. És igaz, a bátor harcosokat megölték volna, ha nem siet a segítség a szomszéd posztról, amely végül szétszórta az ellenséget a Kubán.
1855. január 7 -én megjelent Jekatyerinodar közelében a felvidéki katonai különítmény, 1000 katona. A hegymászók nem az erődített várost választották célul, hanem Pashkovskaya falut, amely a Kuban fővárosától délkeletre található. Abban az időben Pashkovskaya, bár nagy falu volt, más falvakhoz hasonlóan, egy kis árok, egy földsánc és az őrtornyok kivételével, nem rendelkezett más védőszerkezettel. Az összes tüzérség egy fegyverből állt.
A riasztó azonnal megszólalt. Minden férfi, aki fegyvert tudott tartani, a sáncra rohant. A védők ellenálló képessége miatt a felvidékiek beleakadtak a csatába. Végül az ellenség visszavonulni kezdett, remélve, hogy újra formálódik, és ismét rohanni fog a rohamra. Szerencsére Jekatyerinodarban már tudtak a falu elleni támadásról, és egy idő után egy lovas különítmény, amelyet Grigorij Ivanovics Phillipson, a fekete -tengeri kozák hadsereg tábornoka és főnöke vezetett, megérkezett Pashkovskayába. A kozákok szétszórták az ellenséges különítményt, és üldözni kezdték az ellenséget.
Háború háború, és karácsony a naptárban
Annak ellenére, hogy a kozák falvak többségének szinte blokádja volt, az ünnepeket ünnepélyes rituálékkal és bizonyos szabályok szerint ünnepelték. Sőt, Nagy Péter reformjai ellenére, aki az újév ünneplését december 31 -től január 1 -ig vezette be, a kozákok, patriarchális életmódjukkal megkülönböztetve, makacsul továbbra is a régi hagyományoknak megfelelően ünnepelték a karácsonyt, szövötték az Új Év ugyanakkor a karácsonyi ünnepeket, de más alapon.
És itt könnyű összezavarodni, mert 1918 -ig az egész állam a Julián -naptár szerint élt, amely szerint december 25 -ére esett a karácsony, majd ezt követte az új év, és a vízkereszt tulajdonképpen egybeesett a modern karácsonysal.
Filippov böjtje karácsonyig tartott, azaz Karácsony. Ezért a karácsony előtti estén nem voltak viharos lakomák. A fő rituálé ebben az időben a vacsora volt, azaz vacsora, kezdve kutya -val és más sovány ételekkel. Szokás volt a kutya és a piték viselése is a rokonok és barátok számára. A vendégek általában gyerekek vagy fiatal családok voltak. Természetesen nem nélkülözhette a tisztán szláv szokások egy részét. Például Morozot "hívták" vacsorára, vagy halott ősökre tették a készülékeket.
Karácsony reggelén sok falusi sietett a templomba. És az úgynevezett Christos már az utcákon sétált. Gyerekek, fiatalok és akár felnőtt kozákok is lehetnek. Christos társasága csillagmintát viselt, és rituális dalokat énekelt a Megváltóról.
És már karácsony estéjén előadást tartottak a kántáláson. Gyerekek és nők vettek részt rajta. A Carollers, akárcsak a keresztények, rituális dalokat énekeltek, de dalaik nemcsak vallásos jellegűek voltak. Az énekek bőséges termést, boldog házasságot vagy gyermek születését követelhetik. A Caroling végigkísérte az egész karácsonyi ciklust. Az énekeket karácsonykor, újévkor vagy vízkeresztkor adták elő.
De az új évet, amelynek megünneplése eleinte kissé "hivatalos" jellegű volt, könnyen beleszőtték a vallási naptárba. Így az újév előestéjén az estét "nagylelkűnek" nevezték, Szent Melania, a római nő neve után, aki ezért a jellemvonásért kapta a Nagylelkű nevet. Az új év legelső napját Nagy Vaszilij tiszteletére "Vasziljev" napnak nevezték. A hagyomány szerint az ifjú pár Melanyának és Vaszilijnak öltözött. Nők és lányok társaságában "Melanya" és "Vaszilij" körbejárták az udvarokat különleges dalok kíséretében - "nagylelkűség", amelyhez az udvarok tulajdonosai egy malacot, kolbászt vagy lepényt ajándékoztak a nagylelkű embereknek. Az ünnepségek végén a generák lakomát tartottak.
Sokkal huligánosabb volt az a rituálé, hogy akár egy igazi kecskét, akár egy kozákot hajtottak bele. Az egyik udvarról a másikra sétálva az ilyen társaságok minden lehetséges módon szidták a tulajdonosokat, mohósággal vádolták őket, fenyegetőztek a kerítés áttörésével vagy a kapu kivonásával. A tulajdonosok kénytelenek voltak beengedni a "kecskét" a házba. És akkor kezdődött az igazi előadás, amely a "kecske" elesésével ért véget a tulajdonosok lábánál, hogy ajándékokat kérjen.
Még több huligán bohóckodás követte a mulatságos újévi "felháborodásokat", amelyeknek ugyanakkor fontos társadalmi funkciójuk is volt. Így a fiatal kozákok nyüzsgő ünnepi ünnepélyes társaságainak joguk volt például eltávolítani a szomszéd ház kapuit, és a falu másik végébe vinni őket. Ezt nem minden udvarral tették meg. Ilyen "vicceket" csak azokban a házakban hoztak fel, ahol sétáló lány vagy gondatlan kozák lakott.
És persze ne felejtsük el a vetési rituálét. Újév reggelén fiúk, fiatalok és még férfiak is rohantak látogatóba egy zacskó maggal. Állítólag ők voltak az első vendégek az új évben, ami a legendák szerint szerencsét ígért a tulajdonosoknak. És itt a fontos pont az, hogy a nők nem vehettek részt a vetésben, mivel egy fiatal hölgy megjelenése a küszöbön az új évben rossz jelnek számított. Természetesen a tulajdonosok hálája következett. Ugyanakkor a Terek, Kuban és Don kozákok „vetési” dalai alapvetően különböztek egymástól. A fent említett "nagylelkűség" azonban tartalmukban is rendkívül eltérő volt a Kuban és Terek kozákjai között.
Ünnepi asztal
Karácsonyra a hús hagyományosan már elkészült: vaddisznó, bárány, pulyka stb. Az ételek választéka lenyűgöző volt: kolbász, zselés hús, vadhagyma gyors napokra, nagy piték és mindenki kedvenc pitéi. Utóbbiak töltelékei maguk is egy egész menü voltak. A lepényeket babbal és borsóval töltötték, burgonyával és káposztával, szilva- és cseresznyeszilvával, cseresznye- és almalekvárral, sőt savanyú kutyát is használtak. Italként pedig a kozák asszonyok győztek.
Különleges kultikus helyet foglalt el a kutia. Búzából, árpából és még kukoricából készítették, ehhez mazsolát adtak, sőt, zabkását. A kész ételt édes, viszkózus mézzel ízesítették. Az étel rituáléját hangsúlyozta az a tény, hogy a kutyut azonnal áthelyezték a sütőből a "vörös sarokba", vagyis az ikonokra. De nemcsak a kutia -nak volt szent jelentése. Különleges kenyeret készítettek karácsonyra a kutyával együtt. Ezek voltak a "Megváltó ráncai" (boríték alakú kenyér) vagy "sacrestia" (kereszt képű kenyerek).
Ugyanakkor, bár a különböző csapatok kozákjai ünnepi ételeket készítettek karácsonyra, bár voltak közös vonásaik, bizonyos különbségek is voltak. Így például a Tersky és Grebensky kozák csapatok kozákjai között egy különleges receptet osztottak ki az ünnepi kozák libához. Ezzel egy időben elkezdték előkészíteni a libát karácsonyra az első lehullott hóval. Úgy tartották, hogy ekkorra az állatok elegendő mennyiségű zsírt nőttek fel. Friss libatetemet szedegettek, 5-6 liter vízben 500 gramm sóval főzték alacsony lángon másfél órán keresztül. Ezt követően a libát szárítják, majd füstölnek. Az ilyen húst körülbelül két, de néha három hétig is el lehet tárolni. Filippov nagyböjtének végére, azaz karácsonykor megtörheti a böjtöt ezzel az étkezéssel.
Így a karácsonyi ünnepeken teljes mértékben megvalósult a kubai ünnep elve. A ház tulajdonosának asztalát a legendák szerint olyan ételekkel kellett volna lefedni, hogy maga a tulajdonos nem volt látható mögöttük. Néha vicces pillanatokra jutottak. Tehát, ha a csemege nem volt megfelelő magasságú, a ház tulajdonosa leült a legalsó padra, hogy elrejtőzzön a szeme elől.
Ezenkívül a karácsonyi ételeknek nemcsak a háztartások tagjait, hanem számos vendéget is meg kellett táplálniuk, akik között talán nem is voltak nagyon közeli emberek. Ünnepi hagyomány volt az is, hogy egy magányos veterán kozákot vagy szegény embert etettek. És a 19. század végére a kozákok még jótékonysági alapokat is létrehoztak szegény honfitársaik számára, így szegény kozákok is számíthattak ünnepi vacsorára.
Sajnos ezeknek a színes hagyományoknak a nagy része feledésbe merült a polgárháború zűrzavaros időszakaiban. És néhányan csak veszélyessé váltak. Így például halálosak lettek az öklözések, amelyek egybeestek az ünnepekkel az országban, ahol a forradalom szelei megosztották az embereket. Az egyik oldalon a Vörös Hadsereg kozákjai álltak fel, a másik oldalon pedig az önkéntes hadsereg egykori kozákjai lehetnek. A polgárháború veteránjai kétségbeesetten harcoltak. Ezért azok a hagyományok, amelyek mostantól köthetik a társadalmat, nem működtek, csak történelmi örökségként maradtak meg az emlékezetben.
