Most az olyan gabonaféléket, mint az árpa, a köles és a zabpehely kivonják a katonai személyzet étrendjéből.
Azok számára, akik egy időben katonai szolgálatot teljesítettek, ezeknek a gabonaféléknek saját történelmük, vagy akár egy egész korszakuk van. Néhány évvel ezelőtt egy orosz, és még inkább szovjet közlegény el sem tudta képzelni, hogy elveszítik azokat a "csavarokat" vagy "repeszeket", ahogyan a katonák szeretettel nevezték ezt a gabonapelyhet.
Mint általában, a hadsereg életében bekövetkezett ilyen változások nem csak a katonaság, hanem a tisztán civilek számára sem múlhattak el. Egyes információs és elemző ügynökségek úgy döntöttek, hogy nagyszabású szociológiai felmérést végeznek, amelyben különböző szakmák embereit kérdezték meg, hogyan vélekednek a gyöngy árpa és a köles hajdina és rizs helyettesítéséről. Természetesen sokan, válaszolva a kérdésre, felidézték „háborús idejüket”, amikor nehéz volt elképzelni a hadsereg reggelijét köles vagy gyöngy árpa nélkül. A válaszadók többsége meglehetősen higgadtan reagált a tervezett változtatásokra, de voltak olyanok is, akik készek voltak harcolni azért, hogy az árpa a száján habzó legyen.
Mondanom sem kell, hogy a gyöngy árpa az orosz hadsereg valódi szimbóluma, de előbb -utóbb a szimbólumokat meg lehet változtatni, és gyakran meg is kell változtatni. A magas homlokú tisztviselők pontosan ezt gondolták. Rögtön hallottam a szavakat, hogy ennek a gabonának a határtalan szeretete ellenére nem lehet figyelmen kívül hagyni azt a tényt, hogy az új hadseregnek új élelmiszerekre is szüksége van. A változások hívei azt mondják, hogy a katonának örömmel kell megennie a felajánlott ételeket, és ami bűn, nem sokan örültek és maradnak örömükben a "taknyos" zabpehelynek és a gyöngy árpának. Más dolog, hogy nem mindenki őrült a hajdina zabkásától, amelyet helyettesítőként fognak bevezetni. És ha a rizsről beszélünk, ez általában szinte tisztán importált termék.
Néhányan azt fogják mondani: nos, felváltották egymással a gabonaféléket, és a bolond velük van. Mások elővesznek egy számológépet, és elkezdik kitalálni, mennyibe kerül a jelenlegi hadsereg ilyen gabonazavarja. Egyébként itt számológép nélkül is kitalálhatod. Tehát az árpa átlagos ára Oroszországban ma körülbelül 10 rubel kilogrammonként, és a hajdina ára 30 és 110 (!) Rubel között mozog ugyanazon kg -onként. Kiderül, hogy még egy egyszerű forgatókönyv szerint is a katonák hajdinával való etetése a katonai költségvetésért 3 vagy akár többszörösébe kerül.
Vélemények:
Ilja Kramnik, katonai szakértő:
Szerdjukov döntése helyes - az árpa, a köles, a zabpehely már unalmas, a hajdina, a rizs, a tészta pedig - magasabb szintű táplálkozás. Ami a változásokat általában illeti, most a hadsereg élelmiszerei kerülnek kiszervezésre. Ebben az esetben a korrupciós kockázatok csökkennek. A katonai egység részéről rögzített díjat állapítanak meg, ami csökkenti a korrupció lehetőségét.
Mikhail GINZBURG, táplálkozási szakember, orvosdoktor:
A hadseregben az árpa elhagyására vonatkozó döntés kettős. Egyrészt ennek a gabonafélének számos táplálkozási előnye van. Alacsony a glikémiás indexe, ami azt jelenti, hogy sokáig képes fenntartani a jóllakottság állapotát, ami jó a hadseregben. Kiderül, kiadós étel. Egy másik, de már gazdasági előny: az árpa mindig olcsó gabona lesz.
De ugyanakkor vannak hátrányai is. Én például ritkán eszem gyöngy árpát, nem igazán szeretem - ez durva őrlemény. És nem mondhatom, hogy bármilyen előnye lenne a hajdinával és a rizzsel szemben. Árpa nélkül, elegendő rizzsel, hajdinával enni jó táplálkozás. Egy itteni katonának inkább örülnék.
Leonid IVASHOV, a Geopolitikai Problémák Akadémia elnöke:
Régóta nem ettem árpát … Kell egy hazai, jó minőségű, magas kalóriatartalmú termék. A szovjet időkben egy egész intézet foglalkozott a katona menüjének tanulmányozásával. Abból indultak ki, hogy ízletes, tápláló és tartalékban tartható nemcsak a hadsereg aktív összetétele, hanem a mozgósítás számára is.
Oleg TERESHKIN, a belügyminisztérium veteránja, Kazan:
Miféle hadsereg ez, ha harci hatékonysága az élelmiszerektől függ?
Boris SMAGORINSKY, a Volgogradi Régió Belügyminisztériuma Főigazgatóságának Nyilvános Tanácsának vezetője:
Csak egy ízletesen főtt darab sertés- vagy marhahús. A védők pedig jól esznek, mi pedig az állattenyésztést emeljük.
Vagy talán ez egyáltalán nem aggasztja a katonaság ízletesebb és táplálóbb étrendjét. És még egy kísérlet arra, hogy a költségvetési katonai pénz jelentős részét az orosz tábornokok zsebében hagyja, akik már rég elfelejtették a kölest és az árpát.
Ez már nem tűnik furcsa trükkösnek az orosz hadsereg reformjával kapcsolatban, miután elkezdte igénybe venni a kiszervezett szolgáltatásokat. Sőt, a bérelt polgári munkások gyakran csak papíron dolgoznak, és béreiket papíron kapják meg. Valójában a pénz magabiztosan áramlik a tábornokok soraiba, és a helyiségek takarításának, a zöldségek ültetésének és az autók kirakásának minden munkáját ugyanazok a hadkötelesek végzik. Mellesleg nekik is sikerül dachákat építeni ugyanazoknak a tábornokoknak "outsourcing" pénzügyekre.
